UN agente scorrevole è un materiale chimico che viene utilizzato per migliorare la scorrevolezza e il livellamento di una verniciatura a polvere. Gli agenti fluidi sono generalmente sotto forma di polvere bianca e vengono aggiunti alla polvere durante il processo di produzione. Aiutano ad eliminare le imperfezioni superficiali e ad esaltare la bellezza della superficie. Sono anche efficaci nel ridurre l'aspetto della buccia d'arancia e dei fori di spillo.
Un esempio comune di agente di flusso è l'acido stearico. Questa sostanza è presente in natura nei materiali vegetali e agisce come lubrificante. Viene anche usato nel sale e nel lievito, dove aiuta a prevenire la formazione di agglomerati. Un altro esempio è il biossido di silicio, che è un composto organico presente nelle piante e negli animali.
La fluidità è un fattore importante nella produzione di tablet. È essenziale assicurarsi che la polvere non si attacchi, non si compatti o non si grumi. La fluidità è anche essenziale per l'uniformità del prodotto finale. La fluidità può essere migliorata con l'uso di agenti fluidi.
La scorrevolezza delle polveri dipende dal film liquido presente sulla superficie. Questo film può essere acquoso o non acquoso. Un coadiuvante del flusso può aiutare a migliorare la scorrevolezza di una polvere assorbendo questo film liquido. Per diventare un efficace coadiuvante del flusso, una polvere deve avere un'elevata porosità esterna ed interna.
Gli ingredienti in polvere sono sempre più utilizzati in una varietà di settori. La fluidità è essenziale per una facile erogazione dallo stoccaggio e dal dosaggio. Poiché molte polveri sono altamente coese e tendono ad agglutinarsi, dovrebbero essere dosate correttamente. Questo può essere un processo difficile per le persone senza il giusto agente di fluidità.
Gli agenti fluidi sono utilizzati in molte applicazioni, anche nei prodotti da forno e alimentari. Questi ingredienti aiutano a prevenire la formazione di grumi. Sono spesso composti minerali, sintetici o petrolchimici. Tuttavia, non sono utilizzati nelle pratiche industriali standard negli Stati Uniti. I fluidi hanno un grande impatto sulla qualità e sicurezza del prodotto.
Gli antiagglomeranti sono sostanze che vengono aggiunte alle polveri. Questi agenti impediscono alle particelle di agglomerare e rendono un prodotto più facile da usare. Ad esempio, senza un agente antiagglomerante, le macchine per cappuccino non funzionerebbero correttamente. Anche le premiscele per la cottura sarebbero difficili da usare. Inoltre, gli antiagglomeranti possono ridurre il tasso di produzione.
